かわせみブログ

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旬の情報お届けいたします。 その日入荷した厳選素材やスペシャリテ、美しい大自然や観光案内など御宿かわせみの今情報をご紹介します。

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2006年4月 3日 00:24

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4月の献立例をご紹介します。
*写真は、箸染め<桜鯛酒盗和え>です。


食前酒     にごり酒

箸染め     桜鯛酒盗和え

先附       しどけと鳥貝の白和え

前菜       花宴の盛り合わせ

椀        海老しんじょう椀

造り       本鮪造り  相馬産油目造り

凌ぎ       湯葉飯蒸し

特薦の一品   鬼虎魚二通りと蛤の春香仕立て

進肴       若竹煮とフォアグラしんじょうのおかき揚げ銀あん掛け

酢物       飯蛸と浜防風の土佐酢掛け

食事       牛ロース石釜焼き
          切飯 赤だし 香物

水菓子     焼き苺とパパイヤの苺ソース
甘味       わらび餅小倉餡と抹茶アイスクリーム

以上

今月は、花の季節にふさわしく華やかな献立でございます。

皆様の応援にいつも励まされております。

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さすがですね。
献立内容、バランス、是非食べたいです。
できれば他のお料理の写真もみたいような。でも楽しみが減っちゃうか。

有難うございます。春らしさをご堪能頂けるお献立です!「鬼虎魚」はその姿形、名前から想像できないほどの大変おいしいお魚です。この「鬼虎魚」と共に春の代表である「蛤」を食して頂ける私共ならではの逸品です。是非、ご賞味くださいませ。お待ち致しております!

昨日お世話になりました。家族皆大満足でした。お料理、出るもの出るもの本当に美味しくて器も素敵で、演出も憎い!
今年の秋、また泊まりたいと話しながら帰ってきました。
担当してくれた仲居さん、フロントの皆さん、ありがとうございました。

この度はご利用頂きまして誠に有難うございます。なぎっち様のようなコメントを頂きますと大変、大変嬉しく思います!これからも御満足頂ける様、スタッフ一同努めて参ります。秋は紅葉でお庭の雰囲気も変わって参りますので是非お越しくださいませ!

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