今月の献立から、お凌ぎをご紹介します。

今月のお凌ぎは、寒い季節に合わせて蒸し寿司をご用意しました。

酢飯に穴子ざくを射込み、蒸しあげた上に、錦糸玉子と白魚の紅梅煮をのせてあります。

ぽぁ～んと温かい蒸し寿司、熨斗柄の器もおめでたく、この季節にぴったりの一品です。