まるで、抹茶チョコレートのようなこれは何でしょう？
　

　
　
正解は、菜花のムースです！

今月の酢物、春子鯛と菜花の黄味辛子酢掛けのためのものです。

鮮やかなグリーンは、菜花の彩、自然の色です。口に入れれば、ふわふわの食感をお楽しみいただけます。