かわせみブログ

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旬の情報お届けいたします。 その日入荷した厳選素材やスペシャリテ、美しい大自然や観光案内など御宿かわせみの今情報をご紹介します。

ブログを移行致しました。新ブログは以下よりどうぞ。

2008年11月25日 12:11

 
今月は、自家製新からすみや九絵など、

珍味や脂の乗った旬の素材が目白押しです。

そこで、酢の物には、

さわやかな酸味とフルーティな香りの一品、

『 平貝と梨・ちしゃとうの梅とろみ 』

をご用意しました。

もうすぐ師走。

益々楽しみな食の季節になりますね
  
酢の物2008・11.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

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コメント

こんにちは。
「ちしゃとう」は初めて聞きました。
すごいさっぱりしてそうで、食欲を誘いますね~。
そうですね、もうあと少しで師走。
ほんと楽しみ、一杯食べるぞ!!

hide様、いつもコメントをいただきましてありがとうございます。
ちしゃとうは、玉にならないレタスで茎を食べる野菜です。
しゃきしゃきの歯ごたえが魅力ですね。
ほんとに楽しみな食の季節ですね。
でも食べすぎてお腹を壊さないようにお気を付けくださいね。

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