師走になると、冬の幸が膳を飾ります。
鮟肝!
“鮟肝ジェリー寄せ”
コクがあってトロっととろける鮟肝を
プルンプルンの赤ワインジェリーで包んだ一品。
前菜の一皿としてお召し上がりくださいませ!
2008年12月 4日 13:15
師走になると、冬の幸が膳を飾ります。
鮟肝!
“鮟肝ジェリー寄せ”
コクがあってトロっととろける鮟肝を
プルンプルンの赤ワインジェリーで包んだ一品。
前菜の一皿としてお召し上がりくださいませ!
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こんにちは。
いい香りがしてきましたので、
またまた、美味しい記事に失礼。
鮟肝ですか~。いいですね、いい季節です~。
ジェリーよせだと、イメージが変わってこれはいいですね。
箸を入れるのがもったいない、、、けど、
ぱくっと行きたい一品です。
hide様、いつもコメントをいただきましてありがとうございます。
いい季節ですね。
鮟肝、ジェリーとの相性も抜群なんです。
是非一口でお召し上がりいただきたい一皿です。
これからも冬の幸をご紹介していきますので、またご覧くださいませ。
ありがとうございます。