今日から２月！もうすぐ立春ですね。

２月の特薦の一品は、

『 ふく白子と黒あわびを絶品フォア・グラ出汁で楽しむ 』！！

丁寧にフォア・グラの旨味と香りを抽出した絶品フォア・グラ出汁に

サッと炙った虎ふぐの白子と黒あわび、

フォア・グラ丸と蕪を盛り込んだ贅沢な一品です。

口福のときをどうぞお楽しみくださいませ。
　

　
　
２月のかわせみ通は、『 ずわい蟹しんじょう蟹味噌射込み椀 』

詳しくは、ホームページの『 かわせみ流懐石料理 』をご覧ください！！