今月の酢物は、

“焼きあわび黄味酢掛け肝たれ仕上げ”

さっと香ばしく炙ったあわびと千枚蕪の

さわやかで香り豊かな酢物です！

やわらかく焼きあがったあわびを、

特製の黄味酢とあわびの肝たれで仕上げた一品！

しゃきしゃきちしゃとうとアワビの食感のコントラストも絶妙です♪