昨日に引き続き、今月の献立から、

“蓮根荅冨と焼き鴨のべっ甲餡かけ”

特薦の一品の後の進肴。

もちもちの蓮根荅冨に

焼き鴨をのせて、

上質の吉野葛で練ったべっ甲餡をとろっと掛けて

摺りたての山葵を添えたら出来上がり！

熱々でお召し上がりください♪