今月の特薦の一品、

【朝掘り筍のモッツァレラ春香焼きと桜鯛の滋香焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 旨味四方三種につけて】

の人気の秘密は、三種の旨味四方（うまみよほう）ですが、

中でもポイントは、

“温みフレッシュ・フォア・グラ四方”です！

ホームページの写真とは違う仕上がりになった温みフレッシュ・フォア・グラ四方、

朝掘り筍やモッツァレラ、旬の桜鯛との相性を考え、

様々な試みを行った結果、

より一層フレッシュ・フォア・グラの旨さとコクを引き出すために、

温かく仕上げました♪

バージョンアップした今月の特薦の一品！

大好評です♪