今月の箸染めは、

“山葵醍醐（わさびだいご）”

しゃきしゃきの食感と

爽やかな辛味が絶妙な花山葵を

自家製の山葵漬にして、

炙った味噌醍醐と合わせました♪

温かく、とろける味噌醍醐のコクと、

花山葵のバランスが食欲をそそります♪

春爛漫の“御宿かわせみ流日本料理”をお楽しみください♪