珍しい生のきくらげをご紹介いただきました！

通常は、乾燥したものしかないきくらげですが、

プルプルの生きくらげは、採りたてのきのこの香りがします。

漢字では、木耳と書きますが、確かに耳に似ていますね♪

献立に登場する日が楽しみな食材です★