３月の献立は、春爛漫！ 春旬の素材が目白押しです♪
手前味噌ですが、とっても素敵な日本料理です★
先ずは、先付をご紹介。
【 はまぐりと花山葵の煎酒浸し 】
旬のはまぐりは上品な旨味と弾力がたまりません。
爽やかな春の香り、花山葵とこごみとともに煎酒浸しにして、
仕上げに淡雪山葵を、ふわとろっとのせて出来上がり♪
2011年3月 2日 17:07
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