かわせみブログ

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ブログを移行致しました。新ブログは以下よりどうぞ。

2011年6月 4日 14:31

雲丹水晶椀

　
今月の椀は、

“雲丹水晶椀”です。

つるんとした生地で生雲丹を包んで

さっと蒸して♪

絶妙な蒸し加減で生雲丹の味わいが際立ちます。
　
雲丹まんじゅう２０１１.jpg

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