明日から７月！　いよいよ夏本番です。

７月の吟味特撰は、

【 鬼おこぜの吟醸蒸しと瞬焼き岩牡蠣の組み合わせ 】

磯の王様、鬼おこぜ！武骨な姿からは想像もできないほど奥深い旨さに満ちています。

“冬の虎ふぐ、夏の鬼おこぜ”と云われるほど美味な魚です！

合わせるのは旬の岩牡蠣！

旨味溢れる極上の岩牡蠣をお楽しみいただきます。

ようやく実現した絶品素材の競演をご堪能くださいませ！
　　

　

７月のかわせみ流の一皿　【 寄せ無花果　フォアグラムースをのせて 】 　

　
　
詳しくはホームページをご覧ください！

お待たせしていますホームページのリニューアルですが、
いよいよ完成間近です！

お楽しみに♪