箸染めに続く今月の先付は、

【 ふきのとう白和え 】

蕗とこごみとこしあぶらといった早春の山菜と、赤貝を

ふきのとうの春香を纏った白和えにしました♪

膳の上には、春が広がります♪

今月は、冬旬と早春の素材を織り交ぜた嬉しい献立にいたします！

ブログでいくつかご紹介いたしますのでお楽しみに♪