３月前菜は、“早春の山海盛り合わせ”です♪

例えば、

山独活姫皮白和え　　　（春の香り“山独活”を円やかな白和えで♪）

菜の花からすみ和え　　（春の菜花にからすみの花を咲かせました♪）

フォア・グラ鉄扇　　　　　（滑らかに仕上げたフォア・グラに芳ばし粉を纏わせて♪）

黒豚風干と大根餅　　　　（十日間、じっくり風干しした黒豚はまるでベジョータ♪）

さざえ香味焼き　　　　　　（癖になる美味さの香味焼き、是非、肝も味わってください♪）
　
などなど♪　華やかで美味しい数々をご用意します★