かわせみブログ

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2012年4月 8日 15:51

稚鮎唐揚とアロエ昆布〆白扇揚　～４月進肴～

　
４月の進肴は、

【 稚鮎唐揚とアロエ昆布〆白扇揚 】

体長約１０㎝の稚鮎をカラッと揚げて♪

小さいながらも鮎独特の香りとほのかな苦味が魅力★

昆布〆してから白扇揚にしたアロエの不思議な食感♪

お好みで蓼たれにつけてどうぞ！
　
稚鮎唐揚げ２０１２０４.jpg

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