今月の前菜は、“ 秋の夜楽し盛り合わせ ”
兎が月を見上げる演出にしてみました♪
例えば、
戻り鰹の芳ばし焼き(9月かわせみ流の一皿)
焼きあけび 馬鈴薯あん
無花果胡桃和え
子持鮎煮浸し
粟麩田楽 などなど★
秋の味と香り溢れる数々です!
2012年9月 4日 10:44
今月の前菜は、“ 秋の夜楽し盛り合わせ ”
兎が月を見上げる演出にしてみました♪
例えば、
戻り鰹の芳ばし焼き(9月かわせみ流の一皿)
焼きあけび 馬鈴薯あん
無花果胡桃和え
子持鮎煮浸し
粟麩田楽 などなど★
秋の味と香り溢れる数々です!
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