今月の先付は、
【 寄せ毛がに 】
大ぶりの毛ガニの身を丁寧に掻きだし
寄せ盛りにしたところに
魚介と野菜の旨味を抽出したジェリーを垂らし込みます♪
毛ガニのミソを添えて、出来上がり♪
2012年10月 8日 12:51
今月の先付は、
【 寄せ毛がに 】
大ぶりの毛ガニの身を丁寧に掻きだし
寄せ盛りにしたところに
魚介と野菜の旨味を抽出したジェリーを垂らし込みます♪
毛ガニのミソを添えて、出来上がり♪
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