かわせみブログ

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旬の情報お届けいたします。 その日入荷した厳選素材やスペシャリテ、美しい大自然や観光案内など御宿かわせみの今情報をご紹介します。

ブログを移行致しました。新ブログは以下よりどうぞ。

2012年10月 8日 12:51

 
今月の先付は、

【 寄せ毛がに 】

大ぶりの毛ガニの身を丁寧に掻きだし

寄せ盛りにしたところに

魚介と野菜の旨味を抽出したジェリーを垂らし込みます♪

毛ガニのミソを添えて、出来上がり♪
 
寄せ毛ガニ01210.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

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