かわせみブログ

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2012年12月 2日 12:15

香箱蟹　　～１２月箸染め～

　
今月の献立前の一口 " 箸染め " は、

【 香箱蟹 】

香箱蟹は、ズワイガニの雌のこと。

外子と内子の食感が絶妙で、凝縮した旨さも魅力です♪

今回から数回に分けて、１２月の献立をいくつかご紹介します！
　　
koubakogani201212.jpg

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kawasemi (2012年12月 2日 12:15) | コメント(0) | トラックバック(0) | 「香箱蟹　　～１２月箸染め～」をはてなブックマークに追加 | 「香箱蟹　　～１２月箸染め～」をlivedoorクリップに追加 | 「香箱蟹　　～１２月箸染め～」をYahoo!ブックマークに登録

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