かわせみブログ

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2013年2月 5日 12:55

早春の白扇揚げ　～二月進肴～

　
二月の進肴は、久しぶりに揚物です♪

【 早春の白扇揚げ 】

こごみ、こしあぶら、初筍など早春の香りと会津手作り蒟蒻。

精進物だけを白扇揚げにしました♪

一足早い春の味わいが嬉しい揚物ですが、会津手作り蒟蒻の他にはない触感も魅力♪

山椒塩をちょんと付けてどうぞ。
　
haku-sen20132.jpg

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