かわせみブログ

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旬の情報お届けいたします。 その日入荷した厳選素材やスペシャリテ、美しい大自然や観光案内など御宿かわせみの今情報をご紹介します。

ブログを移行致しました。新ブログは以下よりどうぞ。

2013年9月 7日 17:15

   
久しぶりに造りを紹介しましょう♪

九月の造りは、

【 本鮪 と あおり烏賊 】

本日入荷は、青森大間産、前回は北海道から届きました。

程よい脂と濃厚な旨味は流石です♪

本日のあおり烏賊は、長崎から届きました。

細かい切れ目を入れて甘さを引き出します♪ 
  
器も九月に合わせた菊形と爽やかな色合いの染付で♪
        
本鮪もあおり烏賊も、福島の地酒によく合います!

今月後半に地酒のラインナップが変わります!

新たに六つの酒蔵の銘柄を追加します♪ お楽しみに!
      
tukuri20139.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

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