かわせみブログ

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旬の情報お届けいたします。 その日入荷した厳選素材やスペシャリテ、美しい大自然や観光案内など御宿かわせみの今情報をご紹介します。

ブログを移行致しました。新ブログは以下よりどうぞ。

2008年11月17日 10:00

 
南会津の山間を走っていると、とあるお宅の軒先で、

蕎麦の実の精選を、

昔懐かしい唐箕(とうみ)を用いてする風景に出会いました。

唐箕とは、

取っ手を回しておこす風力で、殻と実を吹き分ける画期的な道具です

美味しい蕎麦は、打つ前から心をこめて作られています。
 
とうみ2008.jpg
 
そばの実とうみから.jpg
 
そばミヤコ.jpg
 
ますますきれい11月.jpg

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2008年10月27日 10:12

 
当館から車で約25分の“福島市民家園”。

市内各地から移築された古民家たち。

茅葺家屋に紅葉はよく合います。

まだ始まったばかりの里の秋。

コスモス咲き、藁塚長閑に里の秋。

茅葺屋根の葺き替えも始まりました
 
民家園秋2008.jpg
 
民家園秋32008.jpg
 
民家園秋22008.jpg
 
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民家園秋側のコスモス.jpg

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2008年9月23日 11:20

 
初秋の大内宿をご紹介しましょう

当館から車で約2時間。

少々遠いですが、関東方面からの行き帰りや、

ご連泊の際のお出かけにおすすめ且つ人気のスポット。

爽やかな空が茅葺民家によく合います。

みなさん、笑顔笑顔で思い思いに楽しんでらっしゃいます。

住む人も来る人も、昔からの知り合いのように、

和気あいあいの山の里です。
 
大内宿2008・9.jpg
 
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2008年9月18日 11:23

 
当館から、車で約1時間40分。奥会津の簗場。

秋の訪れとともに、会津地方で盛んになる鮎の簗漁(やなりょう)。

産卵のために川を下る鮎を狙って、簗で待ちかまえて獲ります。

まだ、下る鮎の数は少ないのですが、

今月末から10月にかけて沢山の鮎がかかるのだそうです。

活きの良い鮎を、すぐそばの食堂で食べることもできます

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やな漁2008・9.jpg
 
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2008年9月 9日 08:59

 
今日は、9月9日、重陽の節句。

陽数の9が重なる、めでたい日です。(本来は、旧暦の9月9日)

菊酒を飲んだり、栗ごはんを食べたりして、長寿を願い災いを払う風習があります。

当館でも、菊の花弁を地酒に浮かべて、お召し上がりいただいております。

重陽の節句2008.jpg

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2008年7月10日 10:14

  
里の道をドライブしていると、きれいな緑色の葉。

これ、何を栽培していると思いますか。

答えは、一番下の写真です
 
こんにゃく栽培2008.jpg
  
こんにゃく栽培2008の2.jpg
 
こんにゃく栽培2008の3.jpg
 
 
 
正解は、コンニャクです!!!
  
東北のドライブインでは、必ずと言っていいほど(?)売っている玉コンニャク。

醤油味や味噌田楽風がポピュラーです。

玉こんにゃく.jpg

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2008年7月 7日 09:43

 
地球環境問題が大きなテーマになっていますね。

風の力で発電する風力発電。

猪苗代湖を吹き抜ける風、山々を滑り吹く風。

福島は、きれいな風の吹くところです。
 
風車2008.jpg
 
風車2008の2.jpg

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2008年6月28日 12:14

 
蕎麦も美味しい福島です。

あちらこちらの蕎麦畑で、蕎麦の花がきれい。

小さな小さな白い花弁の愛らしさ。

でもやっぱり、秋の新蕎麦が楽しみ・・・
 
そばの花2008.jpg
 
そばの花2008の2.jpg
 
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2008年6月17日 15:55

 
6月になって、お部屋も夏のしつらいになりました。

葦戸越しに眺める緑。

五感で感じる涼。

日本の夏は、風情たっぷりに過しましょ
 
よし戸2008.jpg
  
よし戸2008の2.jpg

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2008年5月29日 10:20

 
田植えが進む田んぼ。

田んぼ鏡に空が映って、田んぼの中を雲が流れて・・・

蛙の歌、田舎道のバス・・・

懐かしい風景が福島にはいっぱいあります。
 
田んぼかがみ3.jpg
 
田んぼかがみ2.jpg
 
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