かわせみブログ

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旬の情報お届けいたします。 その日入荷した厳選素材やスペシャリテ、美しい大自然や観光案内など御宿かわせみの今情報をご紹介します。

ブログを移行致しました。新ブログは以下よりどうぞ。

2008年3月18日 10:05

 
まるで、サクラかと思うような、薄ピンク色の梅と、蕾のときは黄色い梅。

花見山の“変わり梅”が満開です。

サクラの蕾も一気に大きくなりました。

もうすぐそこに、サクラの季節。
 
かわり梅1.jpg
 
かわり梅2.jpg
 
さくら、もうすぐ2008・3の2.jpg
 
さくら、もうすぐ2008・3.jpg

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2008年3月17日 14:15

 
お待たせしました!花見山本日の様子をご紹介しましょう。

今まさに、さんしゅゆが満開です。

うぐいすの初音が長閑に響き、最高でした。

毎日暖かい日が続き、いよいよ花見山も本番です!
 
さんしゅゆ2008・3満開アップ.jpg
 
さんしゅゆ2008・3天へ.jpg 
 
さんしゅゆ2008・3全体.jpg
 
さんしゅゆ2008・3天へ2.jpg
 
さんしゅゆ2008・3の遠景.jpg
 
さんしゅゆ2008・3アップ全体.jpg

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2008年3月15日 09:10

 
さくら鱒は、ヤマメが海に下ったもので、日本近海固有の魚です。

桜の開花間近の今の時期が旬です。

写真は、体調50cmほど、脂ののった上物です。
 
さくら鱒2008.jpg
 
さくら鱒造り2008.jpg

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2008年3月13日 09:05

 
シャボン玉をいただいたので、早速。

周りの景色を取り込んで、風まかせで飛んでいきます。

思わず、庭園のいたるところで飛ばしちゃいました。
 
しゃぼん玉と8.jpg
  
しゃぼん玉と2.jpg
 
しゃぼん玉と6.jpg
 
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しゃぼん玉と.jpg
 
しゃぼん玉と7.jpg

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2008年3月11日 11:38

 
本日只今の気温は、なんと19.5度になりました!!

暖かさに誘われて、福島市郊外の四季の里は大変にぎわっていました。

花が咲く園内で、バトミントンをする人、お弁当を食べる家族、のんびり芝生で読書を楽しむ人・・・

空に向かって、おもいっきり背伸びしたい、そんな一日です。
 
四季の里の花.jpg
 
四季の里2008.jpg
 
四季の里2008水車.jpg
 
四季の里の花2.jpg
 
四季の里の花3.jpg 
 
四季の里2008の3.jpg
 
四季の里2008の2.jpg
 
なし街道2008・3.jpg

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2008年3月10日 10:05

 
春気分で気持ちよいドライブ♪

最高ですね。

とあるお宅の梅がとってもきれいだったので、お願いして撮影させていただきました。

白梅2008あるお宅.jpg
 
白梅2008あるお宅2.jpg
 
こう梅2008・3.jpg

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2008年3月 9日 10:35

 
気温16℃。

4月上旬の暖かさで、一気に春本番の福島です♪

これほどはっきり季節が変わる年も珍しいですね。

ふと見れば、スイセンが咲き、可憐な野の花が一面に広がって・・・・

うれしいですね!
 
すいせん2008・3.jpg
 
のの花2008・3.jpg

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2008年3月 7日 09:10

 
今シーズン初めての活ぼたん海老が届きました!

生簀で元気に泳いでいます。

透き通るような美しい身と、甘い味わいが特徴の美味しい海老です。

一気に春になって、春素材が続々登場します!
  
ぼたん海老2008.jpg

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2008年3月 5日 11:05

 
今日は、啓蟄。早速てんとう虫が飛んでいます。

これからの一週間は、予報によると良いお天気で、週末からは13℃、14℃、
15℃の気温予想!
 

料理も、もちろん春ですよ♪

しどけ と こしあぶら、東北の山菜が献立にあがりました。

今月の献立から、『 しどけ と こしあぶら と 蛤の吉野煮の白和え 』をご紹介しましょう。

それぞれに薫り高い春山菜を旬の蛤と合わせました。

春献立の始まりです。
 

しどけとこしあぶらとはまぐり白和え.jpg
 
しどけは、別名“もみじかさ”といいます。確かにもみじそっくりの葉ですね。
しどけ2008.jpg
 
こしあぶらの淡い彩は、早春にぴったり!
こしあぶら2008・3.jpg

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2008年3月 2日 11:00

 
夜露をたっぷり含んだ、みずみずしい筍が届きました。

小ぶりながら、薫り高く、甘く香ばしい味わいがたまりません。


たけのこ2008・2.jpg

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