暫く梅雨空が続き、太陽の光が恋しくなってきましたが、
　
本日は久しぶりに陽射しがもどりました。
　
もうすぐ梅雨明けでしょうか。
　
　

　
当館庭園内の飯坂明治大正ガラス美術館では、本日７月２１日より、８月末まで
　
恒例の“夏のガラス市”を開催します。
　
カップや鉢もの、グラスなどをスペシャルプライスで販売いたしております。
　
ご宿泊のお客様だけでなく、ご来館の皆様が対象ですので、是非ご来館くださいませ！！
　
　

　

　
今月の特薦の一品、『特選牛フィレと漬ラルドの水晶塩仕上げ　夏トリュフの香り』
に用いている水晶塩です。
　
ピラミッド状の結晶が美しく、味わいもやさしく深い美味塩です。
　
　
　
　

　
庭園に山桔梗が咲き始めました。
　
気品のある青紫色の花。きれい。
　
　

　
　
花の咲くまで・・・・

　
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咲いた！！

　
今月のデザートをご紹介します。
　
南瓜タピオカしるこです。
　
甘さひかえめで、南瓜の香りを生かした大人向けのデザートです。
　
　

　
りんごが大きくなりました。
　
晩秋まで、じっくり時間をかけて蜜たっぷりの甘いりんごになります。
　
　

　

　
春に生まれたひな達も随分大きくなり、体の色も親ツバメと変わらないくらいになりました。
　
もうすぐ巣立ちでしょうか。
　
　

　
この季節、福島市郊外をドライブすると、民家の庭先や果樹園の隅に葵の花をよく見かけます。
　
水戸黄門でおなじみ、葵の御紋で有名な草花です。
　
　

　

　
夏は水茄子が美味しいですね。
　
生でも食べられる水茄子は、浅漬けにすると、果物のように瑞々しくコキコキした食感がたまりません。
　
　

　
桃園も夏を迎え、ほんの幾つかの桃が色付き始めていました。
　
これから、袋で包まれ、大切に育てられます。