庭園のあじさいが咲き始めました。
　
ヤマアジサイをはじめ、数種類の紫陽花が咲いています。
　
場所によって彩も様々です。　
　
　

　

　
今年は、夏の魚、スズキの旬の始まりが例年より早いようです。
　
脂ののったスズキを、今月は椀でお召し上がりいただきます。
　
　

　
７月１日は、福島の多くの河川で鮎釣りが解禁になります。
　
当館の周囲を流れる摺上川と小川にも、全国から大勢の釣り人が訪れています。
　

　
明日から７月、本格的な夏の到来です。
　
７月は、かわせみ通が『岩がき冷製』、

特薦の一品が『特選牛フィレと漬ラルドの水晶塩仕上げ　夏トリュフの香り』です。
　
　
夏は岩がきが最高の季節です。
旬の大ぶり岩がきは、くせがなく、クリーミーなコクがあり絶品です。

　

リニューアルした７月の新特薦の一品
『特選牛フィレと漬ラルドの水晶塩仕上げ　夏トリュフの香り』
是非ご期待ください！最高の仕上がりです！

　
　
詳しくは、ホームページの料理７月をご覧ください！

　
土合舘公園の紫陽花が色付き始めました。
　
色付きの頃の紫陽花が好きな方も多いようです。
　
淡い翠色の花弁の先のほうから紫色や青色に変わっていく様子は、
　
潤いの季節の訪れを喜んでいるようで、素敵ですね。
　
　

　

　
　
もうすぐ、庭園の紫陽花もご紹介できると思います。お楽しみに！

　
風鈴のやさしい響きが心地よい季節になりました。
　
庭園内の飯坂明治・大正ガラス美術館では、江戸風鈴や札幌風鈴などをはじめ、

夏のガラスたちが涼やかにお待ちしております。
　
　

　

　
　
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福島のほとんどの田んぼで田植えが終わり、小さな苗が初夏の風にゆれています。
　　
有機栽培の田んぼでは、普通の何倍もある大きな田螺（たにし）や、ドジョウなど
生き物の息吹に溢れています。
　
　

　

　
　
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　　至急修理調整いたします。ご迷惑をおかけします。

　
庭園に紅いグミが生りました。　
　
甘酸っぱい素朴な味わいのグミ。懐かしく感じる方も多いのではないでしょうか。
　
　

　
今月は、デザートに桑の実と桑の葉アイスクリームをお召し上がりいただいています。
　
富山県の福祉施設の皆さんが、丹精込めて育てた桑の実と葉を使用しています。
　
桑の葉のアイスクリームは、抹茶のような上品な味わいです。
　
　

　
さくらんぼ狩りが始まりました！
　
待ちに待った初夏の味覚。今年は、特に甘いようです。
　
当館からお車で約５分の果樹園でも眩しいくらいに紅く輝くさくらんぼが沢山なっていました。
　
　

　

摘みたてさくらんぼ。

　

さくらんぼの時期、３週間限定の『さくらんぼプラン』もスタートしました！