かわせみブログ

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旬の情報お届けいたします。 その日入荷した厳選素材やスペシャリテ、美しい大自然や観光案内など御宿かわせみの今情報をご紹介します。

ブログを移行致しました。新ブログは以下よりどうぞ。

2008年1月 7日 10:50

 
花見山には、木瓜の花も咲いていました。
 
初春の散歩のあとは、美味しいティータイムもおすすめです。
 
花見山を近くの高台に、知る人ぞ知る素敵な喫茶店があります。
 
散歩コースに、今の時期の花見山もよいものですよ。
 

ぼけの花2008.1.jpg
 

ぼけの花2008.1の2.jpg
 

花見山の喫茶.jpg 
 

花見山の喫茶外観.jpg

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2008年1月 6日 10:00

 
庭園の寒桜が咲きました!
 
そこで、<新春松島・塩竈紀行>をお休みして、桜をご覧いただこうと思います。
 
元旦に積もった雪も融け、暖かい陽射しを浴びて、桜だけでなく、椿の花、ツツジや楓の芽も大きくなってきました。
 
今年の春は、早いようですね。
 
さくら初春に2008アップ.jpg
 

サクラ初春に2008.jpg
 

サクラ初春に2008アップ2.jpg
 

サクラ初春に2008アップ3.jpg

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2008年1月 5日 10:07

 
新春の松島・塩竈をご案内しましょう。
 
当館から、車で1時間強(東北自動車道→仙台南部道路→仙台東部道路)、とっても近くに日本三景のひとつ松島があります。
 
まずは、松島名物の笹かまぼこ!
 
自分で焼いて食べることが出来ます。 焼き始めると、早速香ばしい香りがしてきます。
 
熱々の笹かまぼこ、地元ならではの美味しさ。体も温まります。
 
食べ終わってから五大堂をパチリ、暮れ行く松島も美しいものですね。
 

ささかま焼く前.jpg
 

ささかま焼き上がり.jpg
 

ささかま本舗.jpg
 

ささかま本舗外観.jpg
 

まつしま2008橋.jpg 

まつしま2008五大堂.jpg

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2008年1月 4日 11:50

 
この季節、離れのお部屋には、掘りごたつを設えます。
 
おこたでぬくぬくのお正月、トランプなどを楽しまれるお客様も多いようです。
 
こたつ2008.jpg

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2008年1月 3日 09:35

 
初詣に行くと、とても清々しい気持ちになりますね。
 
今年は、当館から少し足を延ばして、おとなり二本松市の二本松神社の初詣の様子をご紹介します。
 
300余年の歴史を持つ有名な二本松提灯祭り(毎年10月開催)は、二本松神社の例大祭です。
 
鳥居をくぐって、長い石段を上ると、歴史と信仰の醸し出す厳かな雰囲気が漂っています。
 
当館から車で約30分、凛とした雰囲気の中、一年の無事をお祈りする場所としておすすめの神社のひとつです。
 
二本松神社山門.jpg 
 

二本松神社参門.jpg
 

二本松神社.jpg
 

二本松神社絵馬.jpg
 

二本松神社アップ.jpg

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2008年1月 2日 09:20

 
お正月三が日にお泊りのお客様には、ご朝食でおせち料理をお召し上がりいただいております。
 
ひとつひとつ職人が気持ちを込めてつくりました。
 

今日と明日は箱根駅伝ですね。母校が出場する年は、より一層応援に熱が入ります。
 
襷に思いを込めて、繋いでいく・・・料理のプロセスににています。
 

おせち.jpg

写真は、二名様分を盛り込んだものです。
通常は、銘々重でお出ししています。

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2008年1月 1日 09:25

 
新年あけましておめでとうございます。
 
 
ひらひらと小雪舞う穏やかなお正月です。

今年も御宿かわせみの魅力は、人です。

スタッフ一同精進し、

心からの感謝をこめて、料理とおもてなしに表現いたします。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
お正月2008.jpg

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2007年12月31日 13:55

 
本年も、御宿かわせみをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました。
 
来年も変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。
 
みなさま、よいお年をお迎えくださいませ。

福福まねき.jpg

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2007年12月29日 19:00

 
テレビで大間の本マグロのスペシャル番組をやってますね。
 
青森県大間の荒海が育んだ本マグロは、この時期最も脂がのって絶品。
 
そして・・来月1月の特薦の一品こそ、『大間の本まぐろ網焼き 辛子黄身醤仕上げ』です
 
今月仕入れた大間の本鮪を、只今じっくり寝かせて旨味を引き出しています。
 
新春に是非お召し上がりいただきたい、スペシャリテ
 
詳しくは、ホームページのかわせみ流懐石料理をご覧ください。
 

1月かわせみ特薦2008.no2.jpg
  

大間の本まぐろ2007冬.jpg

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2007年12月28日 19:17

 
毎年12月28日は鏡餅を飾ります。
 
獅子頭や門松も飾りつけ、お正月の準備も整いました。
 

かがみ餅.jpg
 

ししかしら.jpg

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