ロビーの師走紅葉が見頃です。
　
ゆっくりな秋が、師走のこの時期に紅葉を楽しませてくれます。
　

　
急に寒くなってきました。
　
穏やかに晴れた小春日和の一日は、美しい風景を眺めながらサイクリングでもしたいですね。
　
　

　
クリスマスシーズンですね。
　
子供の頃わくわくした思い出がよみがえります。
　
長靴の形をしたお菓子包み、まだあるのかな。
　
　
サロンに飾ったクリスマスツリーです。

　
　
クリスマスシーズン限定プラン『温泉でメリークリスマス！！』もございます。

詳しくは、『プラン』をご参考ください。

　
吾妻連峰の山頂に雪が積もりました。
　
翡翠の里では名残り紅葉がつづいています。
　
季節が移り行くこの時期は、福島の魅力が満載です。
　
　

　
冬の特薦の一品が出来ました！
　
今年の締めくくり、新年のスタートにふさわしい、御宿かわせみならではの逸品ばかりです。　
　
食材豊富な冬は、創り手もわくわくする季節。
　
どうぞご期待ください。
　　
　　

１２月は、『　ふかひれの蕪蒸し　贅沢吉野餡　』　コラーゲンたっぷりの潤い献立です。

　

新年１月は、『　大間の本まぐろ網焼き　辛子黄身醤仕上げ　』　脂の乗った絶品の大間産本まぐろをどうぞ。

　　

２月は、『　伊勢海老・三陸鮑・生雲丹の白子とろみ寄せ　』　立春に贅沢素材勢ぞろいです。

　
　
詳しくは、ホームページの『　かわせみ流懐石料理　』をご覧ください。

昨日は、風が強く、雪が舞う一日でした。
　
そのおかげで、雪が木々の枝をコーティングして
本当に美しく、まるで樹氷のようでした。

例年に無く短い冬を惜しむかのような今シーズン最高の
雪景色です。

　
今月は、冬を代表する魚、寒平目と、春の魚、走りの鮎並（あいなめ）が
献立を飾っています。
　
魚も今が冬と春の境目です。　
　

　

　
二月のお献立は、まずお箸染めの毛蟹蕪蒸し
と会津のにごり酒からお始めくださいませ。
　

　
久しぶりに雪が降り積もりました。
　
雪の風情は、やはり日本の冬に似合います。
　
明日からはまた暖かく良い天気になりそうです・・・
　

　

　
　
明日は、うって変わって花見山、早春の花の彩をお届けします！

　
今月の特薦の一品、『三陸産アワビとふぐ白子　肝フォンデュ』のための
三陸産アワビです。
　
大ぶりで身の厚い三陸産アワビを、肝の香しい風味とともにご堪能ください。
　
きっと今までお召し上がりになったことのない、アワビの楽しみ方です。