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旬な情報お届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

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2007年7月19日 17:01

 
今月の特薦の一品、『特選牛フィレと漬ラルドの水晶塩仕上げ 夏トリュフの香り
に用いている水晶塩です。

 
ピラミッド状の結晶が美しく、味わいもやさしく深い美味塩です。
 
 
水晶塩アップ.jpg 
 

特薦7月2007.jpg

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2007年7月18日 20:50

 
庭園に山桔梗が咲き始めました。
 
気品のある青紫色の花。きれい。
 
 
山桔梗.jpg
 
 
花の咲くまで・・・・
山桔梗つぼみ.jpg
 
    
 
山桔梗つぼみ膨らむ.jpg
 
    
 
山桔梗つぼみ開き始め.jpg
 
    
咲いた!!
山桔梗咲く.jpg

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2007年7月17日 13:25

 
今月のデザートをご紹介します。
 
南瓜タピオカしるこです。
 
甘さひかえめで、南瓜の香りを生かした大人向けのデザートです。
 
 
南京タピオカしるこ.jpg

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2007年7月17日 13:20

 
 
新潟県中越沖地震被災者の皆様に、心よりお見舞い申し上げます。

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2007年7月14日 09:40

 
りんごが大きくなりました。
 
晩秋まで、じっくり時間をかけて蜜たっぷりの甘いりんごになります。
 
 
りんご、近況 7月編.jpg
 

りんご、近況 7月編2.jpg

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2007年7月13日 11:15

 
春に生まれたひな達も随分大きくなり、体の色も親ツバメと変わらないくらいになりました。
 
もうすぐ巣立ちでしょうか。
 
 
つばめ巣立ち間近.jpg

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2007年7月12日 08:45

 
この季節、福島市郊外をドライブすると、民家の庭先や果樹園の隅に葵の花をよく見かけます。
 
水戸黄門でおなじみ、葵の御紋で有名な草花です。
 
 
葵の花.jpg
 

葵の花2.jpg
 

葵の花3.jpg
 

葵のはな4.jpg

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2007年7月10日 10:00

 
地元の名物にソースかつ重があります。
 
ご飯の上に千切りキャベツを敷きつめ、その上に揚げたてのかつをのせます。
 
仕上げに特製ソースをかければ出来上がり!シンプルですが、癖になる美味しさ。
 
ランチにおすすめですが、ボリューム満点なので、おなかと相談してくださいね。
 
 
ソースかつ重.jpg

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2007年7月 9日 10:25

 
夏は水茄子が美味しいですね。
 
生でも食べられる水茄子は、浅漬けにすると、果物のように瑞々しくコキコキした食感がたまりません。
 
 
水茄子その1.jpg

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2007年7月 8日 10:25

 
ひとつひとつ手作りの姫お手玉
 
それぞれに表情も、柄も違い、かわいいですね。
 
館内に定期的に飾っています。
 
 
姫お手玉.jpg
 

姫お手玉2.jpg

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