さわやかに晴れわたった本日。
　
２階ロビーから吾妻連峰の春雪景色がきれいです。
　
　

　
全国的に有名な福島市の花見山。

本日の様子です。
昨日とはうって変わって、花の春です。
　
紅梅、こぶし、まんさく、さんしゅゆ・・・・先日よりも花の数も増え、
いよいよ彩りの季節がやってきました。
　
　
　
紅梅も例年より早く、香りと彩りを届けてくれます。

　
　
　
蝋梅も次々に咲いて。

　
　
　
こぶしは、触れるとビロードのように滑らかな花です。

　
　
　
４月には、桜の合間から福島市街を見おろすことができます。

　
　
　
マンサクは独特の花ですぐに見つけられます。

　
　
　
さんしゅゆもつぼみが大きくなっています。

　
　
　
桜のつぼみもいつもより大きいですね。

　
　
　
足元にも小さな野草が小さな小さな花をつけていました。

　
　
　
花に誘われて？猫もお散歩です。

昨日は、風が強く、雪が舞う一日でした。
　
そのおかげで、雪が木々の枝をコーティングして
本当に美しく、まるで樹氷のようでした。

例年に無く短い冬を惜しむかのような今シーズン最高の
雪景色です。

　
『特薦の一品』春の最新号が出来上がりました！
　
それぞれに趣向を凝らした御宿かわせみならではの一品でございます。　
　
どうぞご堪能くださいませ。
　
　
　
二月　『三陸産アワビとふぐ白子　肝フォンデュ』　
　

　　

　
三月　『輪箱二段春香盛り』　　
　一の段　朝掘り筍の木の芽焼きと春穴子炭火焼き
　二の段　フレッシュ・フォア・グラと早春の山菜　杏子つめだれ
　

　
　

四月　『仙台牛の温泉くぐりと味噌醍醐』　
　

　

　
五月　『ふかひれ葱焼き美味薬膳仕立て』
　

　
　
　
詳しくは、ホームページの『料理』をごらんください。

　
本日は全国的に雨や雪のようです。
　
翡翠の里も早朝まで雪が降り、その後雨に変わりました。
　
ふと、庭園の楓の枝を見るとひとつひとつの楓の芽に、
春の雨粒がきらきらと輝いています。
　
目を凝らしてみてみると、雨粒越しに逆さ景色が・・
　

雨もまた良しですね。

　
ゆり科の多年草、勿忘草の芽です。
　
湯通しすると、ポクポクした食感が楽しい山菜です。

　
東北を代表する春の山菜、こしあぶらです。
　
ウコギ科の落葉高木の若芽です。
先付けの蕗の薹豆腐の付け合せとして、春の香りを漂わせています。
　

　
今月は、冬を代表する魚、寒平目と、春の魚、走りの鮎並（あいなめ）が
献立を飾っています。
　
魚も今が冬と春の境目です。　
　

　

　
民家園シリーズも今回が最終回です。
　　　
写真の広瀬座は、大衆娯楽施設として明治２０年に伊達郡に建てられました。

　
舞台中央は回り舞台で、その床下には奈落があり、花道、ぶどう棚、ちょぼ席など芝居小屋として必要なものは一通り備えています。

　
毎年実際に神楽や獅子舞など様々な公演が催されます。

　
　
茅葺き屋根は、機能的にも優れ、美しいですね。

　
少し残った茅葺き屋根の雪が溶けて落ちる水滴の瞬間です。

　
　
養蚕農家の家屋です。
屋内空間のほとんどが蚕のために使われていました。
半切妻造りという工法だそうです。

　

　

　

　
蚕の餌となる桑を育てる桑畑が家の周りに広がります。

　
民家園園内には、お食事処もあります。
　
おそば各種とお汁粉やおでんなど昼食にぴったりです。

こちらも毎週火曜日は休館です。
　



とろろそば


温かいおそばも


味噌おでん


田舎しるこ