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旬な情報お届けいたします。

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2006年10月25日 20:45

りんごの季節になりました。
 
紅く色付いたりんごは、甘酸っぱい香りで実りのときを知らせていました。
 
そろそろ、茂庭も紅葉でしょうか。


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2006年10月24日 14:55


お待たせいたしました!

特薦の一品の最新号、12月・新年1月・2月の各号が出来上がりました。

来月11月の献立とともに、ご覧くださいませ。

合わせてその月の「今月のかわせみ通」もどうぞ。


特薦の一品」、「今月のかわせみ通」は、
ご宿泊の皆様にお召し上がりいただいております。




■11月  『 九絵の美味出汁通し 』
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□11月かわせみ通  『 自家製新からすみ 』
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■12月  『 大間本まぐろの炭火炙り  生ウニ醤油 』
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□12月かわせみ通  『 蕪蒸し 』
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■1月  『 伊勢海老とフカヒレの柚子釜  雲子あん 』
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□1月かわせみ通  『 ふく刺し 』
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■2月  『 三陸産あわびとふぐ白子  肝フォンデュ 』
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□2月かわせみ通  『 のどぐろ白味噌仕立椀 』
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詳しくは、ホームページの『お料理』をご覧ください。

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2006年10月23日 10:20

大内宿も秋めいてきました。

当館から2時間弱、大内宿は、これからが秋本番です。


福島の錦秋がどんどん広がっていきます。

11月中旬、翡翠の里まで続く鮮やかな彩秋をご覧ください。

茅葺き屋根に紅葉、日本の原風景。
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連なる家並に誘われて、坂を上ります。
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たくさんの人が訪れる大内宿。
それでも同じように時間はゆっくり流れてゆきます。

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前回訪れたときと同じ女性が丁寧に岩魚を焼いています。
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名物の手打ちそば。葱をかじりながら食べます。
これからの季節は、新そばでしょうね。

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こちらも名物、“とちもち”。独特の香りが特製餡とよく合います。
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日本の家屋は、薄暮の頃が似合います。
木々から伸びた影、屋根から伸びた影。
夕方近くに訪れるのもおすすめです。

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使われなくなった臼に花を生けて。
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大内宿に向かう途中の渓流です。
やや色付いてきました。

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清らかな流れを、途中是非ご覧ください。
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2006年10月22日 10:00


庭園のが咲きました!

春と秋、一年に二度咲く“十月桜”です。

庭園の所々に咲く可憐な花は、翡翠の里の秋風情の一つ。

秋は、春に比べると花の数は少なめですが、
春以上の美しさです。


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2006年10月20日 10:35

裏磐梯五色沼もそろそろ見頃です。

天気の良い日は、光の具合で、色が変わる水の色と
紅葉の赤や黄色がすばらしいです。

ボートにのって紅葉狩り。
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コントラストがすばらしいですね。
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五色沼の名のとおり、様々な色に変化する水面。
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五色沼で最初に目にする紅葉です。
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磐梯山も中腹が紅葉していました。
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お弁当を持って遠足も楽しそうです。
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紅葉もいろいろ。
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売店では、美味しそうな香りが。
味噌ジャガイモ、焼きだんご・・・・美味しそうです。

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2006年10月19日 20:30


レークラインが見頃です。

特に中津川渓谷は、本当にすばらしく、言葉を失う美しさです。

錦繍とは、まさにこの景色のことです。

是非皆様にご覧いただきたいです。


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2006年10月18日 12:35

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当館では今、自家製からすみの仕込みが真盛りです。

写真は、仕込み始めて約1週間のものです。

11月はじめには出来上がります。

出来上がると、硬く締まり、色合いも濃くなります。

11月は、出来立ての、ややレアなしっとりとした新からすみを
お召し上がりいただけます。

どうぞお楽しみに。

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2006年10月16日 17:00

白鳥が初飛来しました。

当館から車で約20分の阿武隈川の岸辺に、この秋初めての白鳥
約10羽が飛来しました。

これから毎日のように飛来し、100羽以上が冬を越します。

久しぶりでも覚えているようで、呼ぶと寄ってきてくれました。

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両親と子供たち4羽の家族が寄ってきました。
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秋の光に白い羽が輝いて見えます。
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2006年10月15日 19:50


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風味豊かなコーヒーはいかがですか。

この秋から、御宿かわせみオリジナルブレンドとカフェインレスコーヒーを
ご用意申し上げます。

お休み前には、カフェインレス、お目覚めには風味豊かなオリジナルブレンド
がおすすめです。

あわせて、紅茶も約10種類ご用意いたしました。

のんびりティータイムをお楽しみください。

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2006年10月13日 20:40

さあ、色付き始めましたよ!

三日前の写真と比べていただくと、大分色付いてきたことがわかります。

朝晩冷え込むようになり、
これからは、日に日に色合いが変化していきます。

その日、出会えた紅葉は、その日しかご覧いただけない彩なのです。


もみじ越しに眺める五色沼。
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五色沼で人気の“磐梯山を望む五色沼”も色付いて。
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五色沼は、場所によって色彩が全く違います。
ご覧ください、鮮やかなブルー。

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五色沼周囲一周を楽しむハイキングコースが人気です。
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いくつもの湖が点在するレークライン。
雄大な気色はここが一番でしょう。

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中津川渓谷も数日で一気に色付きました。
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澄んだ水。清らかな流れに紅葉が合います。
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来週、晴天の日に、もう一度<五色沼 & 裏磐梯>を撮影してきたいと思います。
また全く違った彩をお楽しみいただけると思います。

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