スカイラインの本日の様子です♪
スカイラインの中腹まで錦秋が広がってきました♪
最高ですね！
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2012年10月18日 15:51
五色沼の人気者といえば、ハート鯉！
おなかに紅いハートマークの模様のある鯉です。
見ると幸せになれる（？）らしいです♪
ボート乗り場付近で待っているとかなりの確率で見られます♪
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2012年10月17日 08:35
裏磐梯の五色沼も紅葉が始まりました♪
まだ草木の種類や場所によって差がありますが、透き通る湖面とのコントラストが素敵です！
これからが楽しみですね♪
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2012年10月16日 17:55
裏磐梯へ向かう人気のコース、レークライン！現在無料開放中です♪
レークラインをドライブすると、秋元湖や桧原湖など美しい湖や
絶景の紅葉スポット“中津川渓谷”など見どころがいっぱいです！
例年より遅く、これから錦秋を迎えます♪
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2012年10月13日 10:55
青森県三厩産本まぐろが入荷しました！上物です★
きめ細かいサシの入ったトロと、美しい紅色の赤身♪
前回入荷したのは、同じ青森県の大間産。
大間が下北半島の北端であるのに対して
三厩（みんまや）は津軽半島の最北端です。
いずれ劣らぬ極上本まぐろの産地！
いよいよ本まぐろの季節です♪
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2012年10月12日 11:11
吟味特撰の“ 松茸炭火焼き ”に続いての献立は
【 牛ロース辛香焼き 】
今回は、いつもよりサシの入った牛ロースを使います。
というのも、ピリッと辛い特製の味噌に漬けるため
牛肉の脂が一層美味しくなるためです♪
付け合せの晒し玉葱には、カレードレッシングを少し。
スパイシーな一品は、献立全体にアクセントを与えてくれます♪
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2012年10月10日 10:55
昨日のスカイライン浄土平の様子です。
例年より遅い錦秋が始まりました！
これからどんどん美しくなっていきます♪
福島で一番早い紅葉のスタートです！
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2012年10月 9日 10:29
１０月の前菜は、“ 錦秋の盛り合せ ”
葛屋に萩簾、柿の蓋物など、秋らしい演出の楽しさと秋の味わいをお楽しみください♪
例えば、
生雲丹と白バイ貝の海苔醤
胡桃鉄扇
アロエ柚香浸し
子持鮎有馬煮
戻り鰹たたき
などなど♪
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2012年10月 8日 12:51
今月の先付は、
【 寄せ毛がに 】
大ぶりの毛ガニの身を丁寧に掻きだし
寄せ盛りにしたところに
魚介と野菜の旨味を抽出したジェリーを垂らし込みます♪
毛ガニのミソを添えて、出来上がり♪
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