昨日、福島の桜の開花が宣言されました♪
さあ、桜咲く季節到来です！
桜名所の宝庫、福島の嬉しい季節★
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2012年4月14日 08:08
磐梯吾妻スカイラインの雪回廊が見事です★
雪が多かった今年は、５ｍになる場所もあり、迫力満点！
春の日差しに輝く残雪は、本当に美しいです♪
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2012年4月13日 17:41
男性大浴場露天風呂のしだれ桜が咲きました♪
温泉の湯気に誘われて咲きました♪
庭園や近隣の桜の蕾も膨らんで、もうすぐ開花しそうです♪
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2012年4月12日 08:08
今月【 桜鯛茶漬 】としてお召し上がりいただく桜鯛。
体長６０ｃｍの大きな上物が入荷しました！
美しい桜色の桜鯛♪
脂がのって最高です★
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2012年4月10日 10:51
４月のデザートは、
【 わらび餅いちごグラタン 】
プルンプルンのわらび餅を射込んだいちごグラタン♪
手前には、カラメルアイスクリームを添えてみました♪
コーヒー、紅茶によく合いますので、どうぞお申しつけくださいませ。
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2012年4月 8日 15:51
４月の進肴は、
【 稚鮎唐揚とアロエ昆布〆白扇揚 】
体長約１０㎝の稚鮎をカラッと揚げて♪
小さいながらも鮎独特の香りとほのかな苦味が魅力★
昆布〆してから白扇揚にしたアロエの不思議な食感♪
お好みで蓼たれにつけてどうぞ！
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2012年4月 6日 15:01
４月の椀は、
【 黒あわび肝荅冨椀 】
程よく蒸した黒あわびは、絶妙なやわらかさと風味がたまりません♪
黒あわびの肝を丁寧に裏漉した肝荅冨は、香り豊か♪
仕上げに生雲丹をのせ、たら芽を添えたら、春の海香椀の出来上がりです★
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2012年4月 5日 08:08
４月の前菜は、【 春爛漫の盛り合せ 】です★
曲げわっぱ二段重に、春の味わいを盛り込んで♪
例えば、
ほたるいか香味焼き
蓬テリーヌ
天豆真挽揚げ
味噌フォアグラ
こごみと野蒜の酢味噌かけ などなど♪
楽しくて美味しい春の味をどうぞ！
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2012年4月 4日 11:39
今月の箸染めは、
【 自家製唐墨と新じゃがオリーブ漬 】
唐墨の旨味と塩気、
エキストラバージンオリーブオイルに漬けた新じゃがのしっとりしゃきしゃき感♪
春ならではの取り合わせです♪
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
