庭園にススキの花火が上がりました。

９月になると、秋の草花に目が行き、自ずと秋気分になります。

次回からご紹介する９月の献立も、秋満載！

ご期待ください♪　
　

　
明日から９月！　爽やかな初秋の始まりです♪

９月の吟味特撰（スペシャリテ）は、

【 伊勢海老と蒸しあわびとホタテの萩籠寄せ 】

さっと炙り、旨さ際立つ伊勢海老。

絶妙に蒸し上げたアワビは、丁寧に裏漉した肝たれの濃厚な風味がたまりません。

軽く焼き目を付けたホタテは、ぷりっぷりで甘い。

三つの海の贅を様々な秋野菜とともに召し上がれ☆

それぞれの温度差、味わいと食感のバランスをお楽しみください！

詳しくは、ホームページをご覧ください！　
　

　

９月かわせみ流　【 すっぽん満月椀 】

　
裏磐梯の檜原湖湖畔では、エゾミソハギが見頃を迎えています♪

これだけ群生している場所はなかなかありません。

いよいよ秋の始まりです♪　
　

　
庭園の萩が咲き始めました♪

涼しい日が続き、秋めいてきました。

来週は、９月。

献立も一気に秋になります♪　
　

　　

　
庭園の片隅の草むらに、ほおずき色を見つけました。

こぼれた種が育ったのでしょう。

“ほおずき”、懐かしい響き。

暑さを色に変えて、今日も元気に育っています♪　
　

　
庭園内に併設する飯坂明治大正ガラス美術館では、恒例の

夏のガラス市

を開催中です！！

毎日の生活を楽しくする色とりどりのガラス器をご用意しました♪

大特価で販売しております！

どうぞお見逃しなく！

８月２９日まで開催しています。
　

　

　

　

　

　
山の際を縫うように走るスカイライン！

空はどこまでも広く、大きく

山の峰はどこまでも続く。

雲を下に見ながらのドライブは、最高に爽快！

おすすめのコースは是非フロントにお問い合わせください☆
　　
　
　

　

　
当館から約５５分ドライブすれば、

そこは、標高１６００ｍ、気温２３℃の避暑スポット♪

スカイラインのてっぺん“浄土平”は、涼しさを求める人達に大人気！

爽やかな涼風が気持ちいいーー！

既にススキも茂り、秋の気配も感じられます。

通常１，５７０円の通行料も今は無料！！

おすすめです☆　
　

　

　

　

　

　
昼間の暑さも夕暮れとともに和らぎ始めます。

太陽の名残紅が

夜藍色に溶け込み、なんとも美しい。

ひぐらしのメロディもまた明日♪　
　

　
今月の凌ぎは、“ 湯葉飯蒸し ” です♪

湯葉の滋味を活かすために、

塩昆布の塩味だけでお召し上がりください！

生山葵の香りも爽やかに、

上質の甘さ際立つ湯葉の飯蒸し。

癖になる美味しさです☆