今月の椀は、

“あわび 肝荅冨椀”です！

程よく蒸したアワビは絶妙な柔らかさ♪

新鮮なアワビの肝を滑らかな荅冨にした肝荅冨は、

アワビの香りがたまりません♪

夏に最高の椀です☆　
　

　
庭園の木陰を抜ける風が心地良い毎日です。

８月の前菜は、“涼風の盛り合わせ”

例えば、

さざえの香味焼き、 穴子ざく梅とろみ、

味噌フォアグラパン 苦瓜マスタード、

黒豚西京焼き、茶豆・・・・・

食欲をそそる献立をご用意しました♪

どうぞ、お楽しみくださいませ！　
　　　

　
お待たせしました！

当館のホームページをリニューアルいたしました☆

どうぞご覧くださいませ。

まだプレオープンですが、各ページをより充実させ、

リピーターのお客様限定のおもてなしやシークレットプランなども

企画してまいります！

お楽しみに！
　

　
今日から８月！夏休みど真ん中です！

８月の特選素材といえば、利尻黄金雲丹です☆

今年は、涼しく、美しく、とびっきり美味しく！

【 利尻黄金雲丹の宝石盛り 】

黄金色に輝く極上雲丹を、びーどろ抹茶碗に盛り付けたスペシャリテ。

言葉は要りませんね。どうぞお召し上がりください♪　
　　

　
なでしこが咲いていました。

今や毎日耳にする“なでしこ”ですが、

可憐で美しい花ですね♪

花言葉は、“純愛”だそうです。　
　

　
当館から車で約１時間の、おなじみ五色沼。

夏の五色沼は、美しく涼やか。

輝く水面は、まるでソーダ水のよう♪

水に触れたくて手を伸ばしたくなります。

おばあちゃんに支えてもらって、思いっきり伸ばした小さな指先に

紅い鯉が寄ってきて、ごあいさつ。

夏色の使者との出会いは、きっと一生の思い出♪
　

　

　

　

　

　
猪苗代湖を見下ろす高台に広がる“猪苗代ハーブ園”。

ラベンダーが最後の見ごろ、香りごろを迎えています。

夏空の下で、のんびり過ごすには最高です。

子ぶたの“もも”園長が迎えてくれます♪
　

　

　

　

　

　　

　　

　
夏の全国高校野球選手権大会の県予選が行われている“あづま球場”。

そのすぐ近くの森林は、今、ヤマユリが見ごろ♪

あたりに漂うヤマユリの香りと

球場から届く応援の声と熱気が

夏本番を感じさせてくれます。　
　

　

　

　
なでしこＪＡＰＡＮ、ワールドカップ優勝！

おめでとう！

そして、ほんとうにありがとう！

日はまた昇る！
　

　
木々が夏の日差しを遮って

やさしい木洩れ日に変えてくれます。

森林を流れる深山の水が

涼やかな風を届けてくれます。

明日も良い天気になりそうです♪