先日ご紹介した９月かわせみ通の一品、

【 戻り鰹の菊浸し 】

ですが、

バージョンアップしました！

出始めの松茸を添えます♪

初秋の香りもお楽しみください！
　　

　
“翡翠銀杏”

今月の箸染めです。 　

ほろ苦さと奥深い甘さ、心地よい弾力が魅力の秋素材！

初秋のかわせみ流日本料理の始まりです♪　
　

　
今日から９月！いよいよ秋です！

残暑厳しい秋の始まりですが、膳の上は、秋真っ盛り！

９月特薦の一品は、

【 のどぐろ炭火焼きと雲丹のトロ湯葉包焼き 】

脂がのった最高ののどぐろ♪

滋味溢れるのどぐろを、

シンプルに旨味を引き出す料理法でお召し上がりいただきます♪
　

　

９月かわせみ通 　【 戻り鰹の菊浸し 】　

　
特薦の一品とかわせみ通以外の献立も秋満載です！

どんどんブログでご紹介していきます。

秋素材と秋の器をお楽しみください！

　
残暑つづく毎日ですが、

それでも秋はそこここに♪

栗も大きくなりました。

秋の味覚が楽しみですね♪
　

　
当館から車で１０分ほどの福島市鎌田に、

おこわやさんがオープンしました♪

“おこわや咲蔵”

素敵な名前と清潔感溢れる店内が印象的！

常時４種類のおこわとお稲荷さんが販売されています。

季節によって内容が変わるそうです♪これから秋の行楽シーズンにおすすめです！

お弁当を持って紅葉狩りはいかがでしょう♪
　

　

　

　

　

おこわや咲蔵　
　福島市鎌田字熊の前33番地の１
　024-573-6746

　
フルーツ王国福島の初秋は、梨！

一面に梨農園広がる梨街道（当館通称）でも

もうすぐ収穫時期を迎えます♪

瑞々しくて暑い日にぴったりの梨♪

楽しみですね～！
　

　

　
青空にとんぼが飛び遊んでいます。

咲き始めた秋花、萩にとまったり、

ゆれるススキで休んだり・・

朝晩は、涼しくなってきましたね。　
　　

　　

　

　

　
いつもご紹介しているピザ屋さん♪

当館から車で約３０分の人気観光スポット“アンナガーデン”にあります。

今回は、暑い日にぴったりのピザをご紹介♪

“生ハムと生野菜のピザ”（正式名称は忘れてしまいました・・）

熱々のピザに新鮮な野菜と生ハムが鏤められて

見た目も素敵です♪

たっぷり野菜も食べられる、この時期おすすめのピザです♪
　　

　

　　　
初秋のスカイラインの魅力は、文字通り“空”！

雲や霧が谷間から湧きあがって、

爽やかな空気を運んできます♪

夏バテ解消におすすめですよ！
　　　

　

　

　

　
全国的に猛暑続く毎日ですが、

それでも確実に秋が訪れてきています！

“スカイライン浄土平湿原”は、気温19℃。

一面に広がるススキと、

所々始まった紅葉、

名残のヤマリンドウなど夏花がきれい！

初秋の趣きです♪

福島に秋を探しに来ませんか♪