寒鰤かぶら鮨 ~ 12月の先附 ~
2023年12月04日
- お料理
- 冬
12月の先附は
【 寒鰤かぶら鮨 】
15kg以上の寒鰤は、脂がのって滋味豊か♪
塩麴おねば を塗った千枚蕪で巻いて
かぶら鮨にします。
山葵たれを垂らして出来上がり!
癖になる美味しさです。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2023年12月04日
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