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百合根饅頭 ~ 12月の進肴 ~

2023年12月10日

  • お料理

12月の進肴

【 百合根饅頭 】

百合根を裏漉して真白で滑らかな饅頭にします。
中には、フォアグラ糝薯を射込んであります♪
べっ甲餡をかけて、擦りたての山葵をのせて出来上がり。
一箸入れると、ねっとりした百合根饅頭から
フォアグラ糝薯の香りが沸き立ちます。
まんまるの美味しさをどうぞ。
 

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