百合根饅頭 ~ 12月の進肴 ~
2023年12月10日
- お料理
- 冬
12月の進肴は
【 百合根饅頭 】
百合根を裏漉して真白で滑らかな饅頭にします。
中には、フォアグラ糝薯を射込んであります♪
べっ甲餡をかけて、擦りたての山葵をのせて出来上がり。
一箸入れると、ねっとりした百合根饅頭から
フォアグラ糝薯の香りが沸き立ちます。
まんまるの美味しさをどうぞ。
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2023年12月10日
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