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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

本鮪と針魚鮟肝添え　～２月の御造り～

2020年02月05日

２月の御造りは

【本鮪と針魚鮟肝添え】

旬の本鮪と
春を告げる針魚（さより）♪
針魚には、鮟肝をそえました♪
それぞれをぽん酢につけていただいても
カワハギのように、針魚と鮟肝を一緒にお召し上がりいただいても美味しいです♪
手前の竹形の器は
朝ドラで話題の信楽焼です♪

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