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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

はまぐり葛打黒米餅椀　～３月の御椀～

2020年03月05日

３月の御椀は

【はまぐり葛打黒米餅椀】

旬のはまぐり！
葛打ちにすることで、旨味を閉じ込め、食感も良く♪
細かく包丁して、食べやすくしてあります♪
台は、黒米を飯蒸しにした黒米餅 ♪
新若布を添えたら
自慢の一番出汁で取った吸い地を張って出来上がりです！
熱々をどうぞ♪

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