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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

焼鮎稲庭うどん　～８月の食事～

2024年08月11日

８月の食事は

【焼鮎稲庭うどん】

今月は、温かい稲庭うどんにいたしました。
こんがり香ばしく焼いた鮎。
お客様ごとに茹で上げて一度冷水でしめた稲庭うどんに
焼鮎をのせて
特製の寒作里うるかを添えます。
そこへ極上の出汁を注いで出来上がり。
小ぶりの網目茶碗でお出しします。

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