フォアグラ糝薯 白味噌仕立椀 ~ 12月の御椀 ~
2024年12月05日
- お料理
- 冬
12月の御椀は
【 フォアグラ糝薯 白味噌仕立椀 】
今月の献立構成にぴったりの御椀です。
フォアグラをふわふわでなめらかな糝薯にします。
根深とうふ を台にして椀に盛り込んだら
コク深い白味噌仕立にします。
ほのかに甘い白味噌の風味がフォアグラによく合います。
じっくり味わっていただきたい御椀です。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2024年12月05日
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