blog

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

仙台牛と海老芋の利久あんかけ　～１０月の進肴～

2020年10月06日

１０月の進肴は

【仙台牛と海老芋の利久あんかけ】

仙台牛は治部煮にして、風味を閉じ込めておきます。
旨味を含ませてから、カラッと揚げた海老芋♪
そこへ、胡麻を擂って滑らかに仕上げた利久あん♪
アクセントにマスタード♪
温めた織部の箕に盛り込んで、お運びします♪

最新記事

カテゴリ

アーカイブ

2024年(113)
1. 12月(9)
2. 11月(8)
3. 10月(11)
4. 09月(11)
5. 08月(11)
6. 07月(7)
7. 06月(9)
8. 05月(10)
9. 04月(9)
10. 03月(9)
11. 02月(9)
12. 01月(10)
2023年(112)
1. 12月(8)
2. 11月(10)
3. 10月(10)
4. 09月(11)
5. 08月(9)
6. 07月(9)
7. 06月(10)
8. 05月(9)
9. 04月(8)
10. 03月(10)
11. 02月(8)
12. 01月(10)
2022年(106)
1. 12月(8)
2. 11月(10)
3. 10月(10)
4. 09月(11)
5. 08月(9)
6. 07月(11)
7. 06月(9)
8. 05月(9)
9. 04月(9)
10. 03月(10)
11. 01月(10)
2021年(135)
1. 12月(10)
2. 11月(10)
3. 10月(12)
4. 09月(12)
5. 08月(9)
6. 07月(10)
7. 06月(12)
8. 05月(11)
9. 04月(10)
10. 03月(10)
11. 02月(14)
12. 01月(15)
2020年(157)
1. 12月(10)
2. 11月(10)
3. 10月(13)
4. 09月(16)
5. 08月(11)
6. 07月(14)
7. 06月(14)
8. 05月(4)
9. 04月(13)
10. 03月(16)
11. 02月(14)
12. 01月(22)