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浅蜊とこしあぶらの御飯　～ 3月の食事～

2021年03月07日

3月の食事は

【浅蜊とこしあぶらの御飯】

春は浅蜊が美味しいです♪
ぷっくり身の厚い浅蜊を炊き込み御飯にしました♪
お出しする直前に、春山菜のこしあぶらを合わせて
春の香りをプラス♪
留椀は、芽キャベツの赤出汁♪
香物は、菜の花と長芋です♪

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