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月見の宴の盛り合せ ~ 9月の前菜 ~

2021年09月05日

  • お料理

9月の前菜

【 月見の宴の盛り合せ 】

金銀彩で模った満月盆に季節の味わいを盛り込みます♪
例えば

ポルチーニのテリーヌ
かわせみ流ガスパチョ
黒豚西京焼 オリーブ白和え
無花果とベジョータ 胡桃ソースかけ
会津蒟蒻このわた和え
子持鮎 焼ひたし
戻り鰹レアステーキ 翠酢かけ


などなど♪
初秋の宴をごゆっくりお楽しみください!

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