敷き紅葉 美し頃の盛り合せ ~ 11月の前菜 ~
2021年11月06日
- お料理
- 秋
11月の前菜は
【 敷き紅葉 美し頃の盛り合せ 】
木々から舞って、地面に美しく広がる敷き紅葉を
表現したオリジナルの二段重に季節の味わいを盛り込みました♪
例えば
秋あおり烏賊唐墨和え 柚香仕上げ
虎ふぐ胡桃オリーブサラダ
白子チーズ焼 レモンあん
芹と帆立の白和え
会津蒟蒻と人参の きなこ和え
焼柿とフォアグラムースの最中
黒豚西京焼 ハラペーニョの辛味
などなど♪
口福の晩秋をお楽しみください。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2021年11月06日
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