仙鳳趾牡蠣と仙台牛の蕪蒸し ~ 11月の進肴 ~
2021年11月09日
- お料理
- 秋
11月の進肴は
【 仙鳳趾牡蠣と仙台牛の蕪蒸し 】
北海道仙鳳趾産の牡蠣!
大ぶりで、癖がなく、クリーミーな極上牡蠣です♪
相性抜群の仙台牛と組み合わせます。
ぷっくり仕立てた仙鳳趾牡蠣。
炭火焼きにした仙台牛。
仕上げに、甘く滑らかな天王寺蕪で包んで蕪蒸しにします♪
べっ甲餡を垂らして出来上がり!
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2021年11月09日
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