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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

フォアグラ糝薯白味噌仕立椀　～１月の御椀～

2022年01月05日

１月の御椀は

【フォアグラ糝薯白味噌仕立椀】

萌黄とうふの上に蒸し上げたフォアグラ糝薯をのせて
焼き白玉を手前に、熨斗人参と撥柚子をそえたら
白味噌仕立の出汁を張って出来上がり！
コク深く、甘みある白味噌が
フォアグラの風味と良く合います♪
じんわり温まる美味しい御椀です♪

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