仙台牛炭火焼 金柑ソースと色々なハーブと ~ 1月の進肴 ~
2022年01月09日
- お料理
- 冬
1月の進肴は
【 仙台牛炭火焼 金柑ソースと色々なハーブと 】
仙台牛を炭火で炙り、一気に旨味を閉じ込め
中は桃色の絶妙な火通りに仕上げます♪
金柑をたたいてソースにしたら仙台牛にたらして
仕上げに色々な種類のハーブを合わせてのせます♪
金柑とハーブの爽やかさが
これまでにない仙台牛の味わいに昇華させてくれます♪
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2022年01月09日
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