甘鯛 くずしトマトの熱々 ~ 12月の進肴 ~
2022年12月07日
- お料理
- 冬
メインディッシュ吟味特撰、口替わりに続く
12月の進肴は
【 甘鯛 くずしトマトの熱々 】
熱した陶釜に
蓮根を台にして、汲湯葉、寒独活を盛り込んだら
ふっくら焼き上げた甘鯛!
そこへ、崩したトマトを散らし、
最後に、トマト出汁をたっぷり♪
甘酸っぱいフルーツトマトの旨味が絡んで
後引く美味しさになります!
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2022年12月07日
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